原料：黄瓜半根
制法：将黄瓜去皮；
用檫菜板檫好；
用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。

原料：油菜叶6片
制法：在小锅内加50毫升水煮沸；
将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火；
晾温后，过滤倒入小碗。
注：油菜叶洗净后，再在清水中泡20分钟，以除去残余农药。
 

原料：胡萝卜1根
制法：胡萝卜洗净，切小块；
    放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟；
    过滤后将汁倒入小碗。
注：胡萝卜直接生长在土壤中，易受到污染，建议皮削厚一点，只留下心作为原料。

制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮；
        将去皮的西红柿切碎；
用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。
注：西红柿的底部用小刀浅划十字后，再放入沸水中烫，这样皮易剥离。

番茄丸子的做法
【特色】番茄丸子 孩子一般都喜欢吃丸子，因为它的味道好，形状大小适合孩子的口形。这道菜里含有幼儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素。
【原料】
肥瘦肉馅50克、青菜25克，番茄酱10克，葱末、姜末各少许，精盐、水淀粉各适量。
【做法】
1、将肉馅放入碗内，加入葱姜末、精盐、水淀粉，搅匀后加番茄酱，再用力朝一个方向搅上劲，待用；青菜切成小丁。
2、肉馅加入调料后，要朝一个方向搅打至发粘、上劲。丸子要等温水下锅，不易散碎。
3、锅内放入清水，刚开后，将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内，再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成。 特点 色彩鲜艳，香而不腻。
【特色】 色彩鲜艳，香而不腻。

苹果汁的做法

苹果汁是最常见的营养食谱之一，那么苹果汁怎么做呢？苹果汁的做法有很多种，在这里介绍最常用的苹果汁做法，详细的做法如下:

苹果汁的做法
【原料】
苹果1/4个。
【做法】
1、苹果洗净后削皮，并去除中心的核、籽。
2、放入果汁机里，打成汁即可。
3、或以磨泥器磨泥后挤压出汁亦可

4、4~9个月大婴儿，每次喂食1~2小匙。 5.10~12个月大婴儿，每次喂食2~4小匙。

注意：只要苹果肉接触到空气，褐变作用就会开始，家长不需太惊慌。惟在喂食果汁时不宜置于空气中太久而浪费了维生素C。

宝宝食谱土豆酸奶沙拉的做法，适合1～3岁宝宝

需要的原料：
土豆 1/3个，胡萝卜 1/20个，酸奶 3大匙

做法：
将土豆去皮后切成3mm长的块，并煮熟； 将胡萝卜煮烂，并用擦菜板擦好，之后与酸奶拌在一起；将胡萝卜泥、酸奶泼在土豆上。

南瓜牛奶糊的做法：
1.将南瓜洗净去皮、去籽后，放入蒸锅中蒸软取出，压成泥状。
2.将南瓜泥与配方奶混合均匀即可喂食。

南瓜牛奶糊的营养小典
南瓜含淀粉、萝卜素、维生素B、维生素C，及钙等丰富的营养成分，将南瓜压成泥状与配方牛奶混合之后，不仅颜色好看、味道香，营养更是加倍，由于南瓜泥的口感软、微甜，对于咀嚼能力还不是很好的宝宝来说，非常适合食用。 

南瓜牛奶糊
1人份适合6个月以上

材料：
南瓜50克、配方奶30cc.(以正常冲泡比例冲泡)

配料:
鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

特色:
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催乳、活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用，能促进乳汁分泌，有利子宫恢复，促进恶露排除，防止产后出血。

操作:
1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。 2、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用。 特点：清淡可口

[原料]
苦杏仁15克，荸荠50克，藕粉50克，冰糖15克。
 
[制法]
先将苦杏仁拣杂，放入温开水中泡胀，去皮尖，连同浸泡液放入碗中，备用。将荸荠洗净，除去荸荠头及根须，用温开水冲一下，连皮切碎，剁成荸荠泥糊，待用。烧锅置火上，加清水适量，放入杏仁浸泡液，煎煮30分钟，过滤取汁，与荸荠泥糊同放入锅中，拌和均匀，小火煨煮至沸，拌入调匀的湿藕粉及冰糖（研末），边拌边煨煮成羹。

[吃法]
早晚2次分服。

[功效]
清肺止咳，化痰抗癌。本食疗方适用于肺痰热咳嗽。

[评介]